把西米露买回来之后，正准备大展身手，却发现，不知道西米露怎么煮。自己研究来研究去，发现西米露真的好难煮，没煮熟的时候它就变成一团团的完全不知道是什么东西了。如果你也遇到这样的情况，不妨先看看西米露怎么煮才是对的。

煮西米露的第一步，要先把锅中加入西米4-5倍的水，烧开。

煮西米露的第二步，按照自己的食用量，取一定量的西米，放入沸水锅中，边煮边搅拌。这是西米不粘成一团的关键。

煮西米露的第三步，水再次烧开的时候，把西米捞出过冷水。西米在经过煮制之后，表面会有一层粘质，过冷水就是为了洗掉这些粘质，避免我们将西米捞出之后马上粘在一块了。

煮西米露的第四步，看看西米露有没有变成全透明，如果没有，则继续重复前面三个步骤，直到西米完全变透明。