很多人喜欢吃炒山楂，很多人喜欢吃生山楂。所谓萝卜青菜各有所爱。那么，生山楂和炒山楂有什么区别呢？哪种更适合食用。

山楂味酸，性微温。具有消食健胃、行气散瘀的功能。另外，生山楂活血化瘀，常用于血瘀闭经、腹痛、高脂血症、高血压病、冠心病等疾病的预防和治疗。

炒山楂则酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，善于消食化积。用于脾虚食滞，食欲不振，神倦乏力。

温馨提示：胃比较虚弱的人适合吃炒山楂，不适合吃生山楂。