每逢夏季烈日当头照的时候，都会看到水果摊上红彤彤的一大片红毛丹，柔软的触角没有想象那么可怕，吃法也不难，所以这种水果逐渐受到人们的关注，不过大家应该怎样挑选优质的红毛丹呢？

新鲜的红毛丹颜色鲜红，稍微带点青色是正常的。在果壳外面的“触角”非常柔软而且坚韧。

如果不新鲜或者摘下来时间长的红毛丹果壳会发黑发暗，摸一下果壳上的毛刺，会比较硬且有刺手的感觉。