苹婆是我们生活中不太常见的一种食物，它有着和栗子相似的味道，口感比栗子更好一些，更加软嫩多汁，不仅如此，苹婆还具有很高的营养价值营养功效，苹婆中富含丰富的维生素A，有着不错的明目的功效，可以帮助改善多种眼疾，很适宜改善夜盲症。而且苹婆中含有构成机体的重要物质，能储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，同时可以调节脂肪代谢提供膳食纤维，促进肠胃蠕动，改善肠胃功能。