1、青金桔具有理气、解郁、化痰、止咳、消食、醒酒的功效。

2、青金桔果皮中的去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6，8-二葡萄糖基芹菜素则降低血压，特别是6，8-二葡萄糖基芹菜素的降压作用尤其显着。

3、青金桔能增强人体的抗寒能力，对于防治感冒，降血脂有显著的功效。

4、对于治疗眼疾、咳嗽有一定的辅助功效。

5、青金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。