水果用来炒菜虽然不是什么新鲜事，菠萝鸡、猕猴桃炒鸡胸肉以及哈密瓜炒鸡块等，厨房创意无限，也是吃货的智慧无穷大呢。这么洋气的西洋梨可以炒出什么美味的菜肴呢，真是满心期待呢！西洋梨炒肉丝，瘦肉吃起来甜甜的，翻炒后的西洋梨依然保持甘甜的味道，而且多了一种肉丝的清香，建议西洋梨炒肉丝的时候适当加入一些柠檬汁哦，感觉不像是煮菜，而且在玩手艺。

【西洋梨炒肉丝】

食材：红安琪、猪肉、蒜头、红萝卜、小黄瓜、盐、酱油、鸡精、油。

步骤：

1、红安琪洗净后去皮，切小块。

2、猪肉洗净，切丝，然后用酱油、油以及鸡精腌制10分钟。

3、红萝卜洗净切丝，小黄瓜洗净切块。

4、烧热锅，放入瘦肉、红萝卜以及小黄瓜翻炒，食材差不多熟透的时候，放入红安琪翻炒。

5、放入红安琪后炒10秒钟左右，就可以关火，装盘筷子开吃。