俗话说，吃什么补什么，而对于猪血而言，吃了自然就是补血了，也是现今最理想的补血食品之一。但是这种食物也不是人人都能吃的，它同样有着自己的适宜和禁忌人群。那么猪血的适宜和禁忌人群有哪些？我们一起来看。

适宜人群

1、对于身体健康、体质平和的人而言，是可以吃猪血的，并且对身体有很好的补益作用。

2、因猪血中含有丰富的铁元素，所以贫血患者可适当食用，可减轻贫血症状。

3、猪血亦被称为人体的清道夫，适宜老人、妇女以及从事粉尘、环卫、纺织、挖掘等工作的人群食用。

4、如有血虚头晕、肠道寄生虫、腹胀等症状的患者，亦可适当食用，可有效缓解病症。

禁忌人群

1、高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者不宜食用。

2、如处于患有某种疾病或出血症状期间的人群，不宜使用。