美食之所以受欢迎，可不仅仅是因为它鲜美的味道，还源自于它功效作用，它的营养价值。胡椒猪肚鸡的味道鲜美，而同时猪肚和鸡都具有特别的营养价值。一起来详细了解胡椒猪肚鸡的营养价值吧！

胡椒猪肚鸡汤的主要食材是胡椒、猪肚和鸡肉。别小看这三样比较平常的食材，它们的营养价值都是非常不错的哦。

胡椒的营养价值：

胡椒富含镁，调节神经和肌肉活动、增强耐久力。富含碳水化合物，构成机体的重要物质，并且调节脂肪代谢，提供膳食纤维，还具有节约蛋白质、解毒、增强肠道功能。

猪肚的营养价值：

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，非常适合气血虚损、身体瘦弱的人食用。

鸡肉的营养价值：

鸡肉蛋白质的含量较高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。