菜干猪骨汤是一道美味佳肴，并且做法相对容易，具有壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨之功效，大家在食用菜干猪骨汤之前是否清楚了菜干猪骨汤的宜忌人群呢？下面百科就来告诉大家菜干猪骨汤的宜忌人群是哪些吧！

1、感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。

2、骨折初期不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。

3、骨头的营养成分比植物的营养成分更容易被吸收，所以人皆可食，儿童和中老年人尤为适宜。

骨头汤能起到抗衰老的作用，这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。

而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力，所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。