每个国家都有自己的风俗习惯和饮食方式，就像印度爱吃咖喱，日本人爱吃芥末，韩国人爱吃辣椒一样。因此，自己做的异国风味和地道的异国美食总是有所不同的。但是我们可以尽量按照地道的搭配来制作，尽量接近原始风味。那么，日式叉烧肉的配方是什么呢？

1、猪肉选用上等的梅花肉

2、蒜瓣10颗，葱5根。这是为了将肉煎得更香。

3、调味料的量为八角3粒，色拉油3大匙，酱油膏1/2碗，酱油1碗，五香粉1小匙。

严格按照以上所说的调味料和量，根据日式叉烧肉的制作方法，就可以制作出味道接近地道的日式叉烧。