很多素食主义者不喜欢吃荤菜，一是因为受不了荤腥的味道。另一方面，也是打心底里感觉到荤腥吃多了不健康。那么，叉烧肉健康吗？

叉烧肉是健康的食物。

叉烧肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪里脊肉含有丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等营养元素，对人体的生长发育有极大的好处。

此外，猪肉肉质较嫩，有益于消化。

猪肉除了提供蛋白质以外，还提供人类必需的脂肪酸，血红素和促进铁元素吸收的半胱氨酸，能改善小部分人的缺铁性贫血症状。