虽然好的猪脚饭卤水配方对于猪脚饭的味道有非常大的贡献，而且猪脚饭原本便有很多营养。但是吃猪脚饭的时候，还是需要注意的。下面为大家详细介绍猪脚饭卤水配方的宜忌人群~

一般人都可以吃，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品

1、适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用；

2、有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多；患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好；凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食；胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。