胶原蛋白，是女性很关注的营养之一。现在很多养生品牌都纷纷推出胶原蛋白粉来保证女性皮肤的弹性和水润。但是药补还不如食疗，猪脚就是富含胶原蛋白的一大美食。那么，红烧猪脚有胶原蛋白吗？

红烧猪脚中含有大量的胶原蛋白。

猪脚和猪皮中的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。

明胶能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善女性机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，能够延缓皮肤的衰老过程。

总的来说，猪脚具有抗衰老、美容养颜的强大功效。