羊肉想必大家都吃过，羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩。而羊腩则是贴着羊排骨的肉。那么羊腩煲的做法是怎样的呢？

羊腩煲

食材：羊腩、马蹄、红萝卜、姜片、南乳炒香、酒、酱油、片糖、盐。

做法：

1、首先把锅烧热，把羊肉倒进去炒干，去掉水份。

2、从新起锅，放姜片、南乳炒香。

3、在加入已炒过的羊肉，不停的番炒，加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。再加入马蹄和红萝卜焖。

4、焖了一个半小时的羊腩煲做好啦，一点臊味都没有。