吃货一词的流行，恰好证明了人们对于美食的热爱，红烧牛腩萝卜这样一道美味吃货们可是不能错过的哦，那么红烧牛腩萝卜怎么做好吃呢？

食材：牛腩、萝卜、油、蒜、生姜、酱油、老干妈辣椒酱、油。

做法：

1、准备好上述食材；

2、牛腩洗净浸泡出血水，萝卜去皮。牛腩和萝卜分别切大块，姜蒜拍散备用。

3、烧开水放牛腩氽去血水，用冷水冲去浮沫，沥干。

4、起油锅，下姜蒜爆香。放入牛腩翻炒。

5、倒入适量酱油和红烧肉剩下的油，炒匀。

6、加水淹至牛腩，大火收气后再中火烧制20分钟。

7、放老干妈辣椒酱和萝卜，焖熟即可。

温馨提示：整个过程没有放盐，因为酱油、辣椒和剩油都够咸了，最后吃口味正好。