卤鸭掌是常吃的美味，比起鸡爪，鸭掌的筋多，皮厚，无肉，很多人都喜欢吃，鸭掌的营养价值也很高，下面我们就来了解一下！

首先，鸭掌富含胶原蛋白，众所周知，胶原蛋白能使皮肤保持弹性。

其次，鸭掌营养丰富，富含碳水化合物、维生素和蛋白质，能提供身体所需的各种营养。在我们享受美味的同时，补充更多的能量。

再者，从中医的角度上看，鸭掌还具有温中益气、填精补髓、活血调经的功效。