其实烤里脊片最怕的就是烤着烤着的时候，它的水分被烤干了，这样就会很容易烤焦的。那么怎么烤里脊片才不会被烤干呢？

在烤的时候还要注意的就是调节火力，以免烤干、烤焦，为了避免它被烤干，其实可用菜叶盖上再烤，烤到肉熟，两面颜色务必一致，才表示都熟了，这时就可以取出来，刷上香油，以免干裂。这些小技巧你都掌握的话，相信你也可以烤出美味的里脊片，可以扬眉吐气了！