五花肉含有多种对人体有益的营养物质，首先是铜，铜属于微量元素，对免疫系统、血液、肾等都有重要的影响；其次是含有大量的脂肪，脂肪可以起到保护内脏的功能，而且还提供一定的脂肪酸，当脂肪酸正在被吸收的时候，就会出现饱腹感.

另外，五花肉还可以起到、缓解便秘、补肾、益气、利尿、养阴补虚等多种功效，吃的时候一定要适量，如果吃的太多对身体也不太好。