关于五花肉的食用人群，一般情况下，小孩儿、青少年、中老年人都可以食用，但是注意一点，在食用的时候切不可过量，适量吃对身体是有益的，但是过量食用的话对人体就有害了。但是还有一部分人群尽量少食用或者不要食用五花肉，比如：患有高血压、高血糖、高血脂和肥胖人群，因为五花肉含有高脂肪量，所以这类人不适合吃五花肉，吃了之后很可能会加重病情，对身体有害。