这道土豆炒五花肉做起来并不难，但是还是有一些小窍门和各位妈友们分享哦，这些烹饪心得可以帮助大家把这道土豆炒五花肉做得口感更棒，味道更醇厚哦。当各位妈友们在做这道土豆炒五花肉时候，特别要注意的是不能着急，为了让五花肉的油脂沥出要注意用小火煸炒，这样做出来的五花肉才会不油腻而且香味很浓郁。另外，妈友们还要注意平时我们从市场上买回来的五花肉一定要清洗干净，最好是用开水烫一下后再做菜，而且如果用料酒水浸泡一下五花肉可以很好地帮助去除掉五花肉的腥味，觉得肉腥的妈友们可以试一下。