五花肉的热量很高，对于瘦弱的人来说，是增肥食谱的不二选择。但是需要注意的是，五花肉虽然很美味，但是真的是所有人都适合吃，尤其是原本身体就较为肥胖的人群，应该减少五花肉的摄入；还有湿热痰滞内蕴的人，也要谨慎服用。

同时因为肥肉含量高，所以不止肥胖人群需要紧急，血脂较高的人也不宜多食。