好吃不腻的猪头肉虽然只是一种很普通的家常食材，但是猪头肉中还是含有丰富的营养价值。猪头肉中含有高蛋白和人体所需脂肪酸，具有滋阴补阳的效果，如果有阴虚不足的妈友们可以经常吃点猪头肉。如果因为缺铁性贫血而经常出现头晕的妈友们也应该常吃猪头肉，因为猪头肉中含有较多的血红素，可以帮助人体对铁的吸收。常吃素食导致的营养不良者通过吃猪肉可以帮助恢复体质，而且有便秘症状的人群也应该常吃猪头肉。