觉得鸡肝很重口味？真的不想将它们吃下去！其实鸡肝的做法不难，不过最难搞的就是鸡肝有点腥，特别是在处理鸡肝的时候，怎么洗才干净呢？

鸡肝怎么洗才干净？

处理鸡肝除开将血水洗干净之外，还要学会如何将鸡肝外面的筋膜去掉哦！

将鸡肝用加有白醋的水浸泡后，先蒸鸡肝，整好后就可以将外面的那层筋膜撕掉了，然后再用勺子或者刀背将鸡肝压成泥状。用牙签将鸡肝泥里面的血管和薄膜挑出来就可以了。