广州的消费水平虽然已经比较高了，但是像牛杂这样的传统小吃却并不是很贵，一碗牛杂一般也就在5~10元，具体的价格是根据你要什么来定的，比如很多广州人喜欢在牛杂中加入萝卜和面筋等食材，这样吃起来也更加丰富了，一碗牛杂差不多就能管饱。

还有一些小摊子卖牛杂是按照串来卖的，一些阿婆卖的牛杂十分美味，但是一串牛肠也才一两元左右，真的是很便宜呢！这样平民的价格也更加符合牛杂的本色，它就是该坐在小板凳或者站在路边吃的一种民间小吃，可能某一天你坐在酒店大堂，吃着高价的牛杂，也还是感觉不如巷子口阿婆摊子上的那些牛杂呢。