腐乳排骨以腐乳为主要的调味品，而孕妇是不适宜吃腐乳的，所以孕妇最好也不要吃腐乳排骨。这是因为腐乳是一种发酵食品，盐分含量很高，多吃容易导致食盐摄入过量，更会对胎儿的生长产生影响。此外，盐分过多会使肾脏代谢功能下降，对普通人的身体也是有危害的，而孕妇处于特殊时期，更应该注意饮食健康。

此外，在发酵的过程中，豆腐乳易被微生物污染而产生含硫化合物，这些都是对孕妇和胎儿不利的，所以，孕妇最好不要吃腐乳排骨。