排骨饭既能让你吃上营养的排骨，也能让习惯米饭当主食的朋友们，吃到每天必吃的主食啦！而且在做排骨饭的时候，最好就是在烧排骨的时候多烧出些汁，当这样的汁浇到饭上面的时候，就是垂涎的时候了，那么，一道简单美味的排骨饭怎么做呢？

1、大米和糯米洗净；

2、加水煮至七成熟；

3、姜、蒜下锅爆炒至出味；

4、下排骨翻炒，加酱油、盐烧至将熟；

5、放入油菜心翻炒两下出锅；

6、浇在米饭上，再一同煮熟；

7、煮大概5分钟，待米饭至全熟的时候即可。