黄花菜炒肉丝的做法比较简单，而且口感也不错，可是，黄花菜炒肉丝该怎么做呢？下面，大家一起来看一下吧。

黄花菜炒肉丝的做法

准备材料：猪里脊肉丝、干金针菜、红椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、香油、胡椒粉、淀粉各适量

做法：

1、将红椒切丝，里脊肉切丝，放入一个大碗里，然后加入少许盐、胡椒粉、淀粉、油，再加人少许水搅拌均匀，并让其腌制一下。

2、往锅内放油，待锅热后放蒜片和姜丝爆香。放入腌制好的肉丝翻炒。

3、肉变色后放入金针菜翻炒，最后加入红椒、葱花、生抽翻炒至红椒断红即可。

以上呢，就是黄花菜炒肉丝的做法了，是不是很简单呢。大家快来试一试吧。其可是一道营养丰富的美味菜肴哦。