干煸四季豆虽然开胃又有营养，不过在食用这道菜时还是有些需要注意的地方哦，让我们来看看干煸四季豆有什么食用禁忌吧。

首先，干煸四季豆一定要完全煮熟才能吃，四季豆是不能生吃的，因为四季豆中含有有毒物质，生吃会造成食物中毒，可以在煮四季豆之前，先浸泡或者用开水焯一下，这样再去炒的话就容易熟了。

其次，吃干煸四季豆可要注意分量，就算再怎么喜欢吃，一次也不能吃太多，因为四季豆具有很强的饱腹感，吃多容易造成消化不良。