选购蔬菜是一项很艰巨的任务。男士们往往难以想象，女士不仅仅是在商场会血拼。在超级市场中也会出现争先抢购的火爆现场。究竟怎样选购西兰花呢？

1、一看颜色，挑选花颜色翠绿的比较好。

2、二看茎部的切口，可以知道是否新鲜。

3、三看西兰花的球茎大小，球茎大的更好。

4、四摸花球表面有没有凹凸，凹凸比较少的更好。

5、五掂一掂两个同样大小花球的重量，轻的更好。

6、六捏一捏花茎，如果很硬，说明这个西兰花比较老。