很多人购买蔬菜后，回家只是把蔬菜放入清水中简单的漂洗一下就下锅了。这种清洗蔬菜的方式虽然不会过多的破坏食物，但是真的是正确的吗？这种方式适合西兰花吗？就让我们一起探讨一下西兰花怎么洗干净吧。

西兰花的花蕾，很容易藏有菜虫和农药，不易洗净。

1、将西兰花原棵洗净,可用淡盐水浸泡5-10分钟，杀死菜里的虫卵 还可以减少病菌的存在。

2、将西兰花用清水冲洗，切成小朵，放入水中焯一下。