荷兰豆炒腊肠虽然是部分地区的特色菜，但是作为营养价值丰富的荷兰豆是值得人们称赞的，它不仅可以和腊肠混合在一起炒，而且还可以和其他食物一起烹饪，也不会失去它的营养价值，无论怎么烹饪荷兰豆，大家都要学会好好利用该食物的营养成分和保健功效。

荷兰豆炒腊肠不仅味道和口感好，也很有营养，最主要是材料简单，做法也是很容易学会的。所以，荷兰豆炒腊肠一直以来都深受人们喜爱。下面，就为大家介绍荷兰豆炒腊肠的简单做法。

荷兰豆炒腊肠的做法：

主料：荷兰豆 2两、腊肠 4粒、独脚蒜 1粒。

配料：油 1小勺、盐、鸡精 1/4小勺。

制作方法：

1、材料备好；

2、腊肠切片待用；

3、荷兰豆去头抽丝洗净，蒜剁成泥待用；

4、锅下少量油烧热，爆香蒜泥；

5、把腊肠倒入不停翻炒，爆出香味；

6、倒入荷兰豆翻炒；

7、炒至荷兰豆断生，撒上盐和鸡精即可。