素炒胡萝卜是一道美味开胃的菜肴，其深受大众的喜爱。那么，对于特殊人群孕妇而言，其能吃素炒胡萝卜吗？下面，就为大家解答。

孕妇是可以吃素炒胡萝卜的，其营养丰富，富含糖类、、挥发油、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。孕妇经常食用，能为身体提供营养供给，也能增强机体的免疫力，对于自身与胎儿而言，都是一道极好的养生菜肴。

但是注意哦，虽然胡萝卜的食疗功效极佳，孕妈们也要适量的食用即可，以防皮肤变成橙黄色。同时也要注意膳食均衡，这样才能摄入多种多样的营养成分，才能使胎儿健康的生长。