可能很多人都不知道，经常吃菠菜能够缓解便秘，起到润肠的作用，这是因为菠菜富含了维生素和纤维素，下面我们就来了解蒜蓉菠菜有哪些功效与作用！

第一、吃菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经。

第二、吃菠菜可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化。

第三、吃菠菜可以治疗高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。