西洋菜清香好滋味，不论是用来炒、灼，还是煲、炖、滚、羹等煮汤四式，都非常清爽营养。大秋天的，吃一盘西洋菜还能清燥润肺，还能消除自由基，特别适合爱美的女性食用。西洋菜和菜干一起煲汤，真是十分滋润的，但是清炒西洋菜的鲜美更是无法抵挡，在强大的西洋菜面前，毫无招架之力的吃货们，来感受一下清炒西洋菜的无敌清新鲜美吧。

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清炒西洋菜

原料：西洋菜。

制法：

1、西洋菜洗净，可选择切段或否。

2、在锅中加入油，倒入西洋菜和姜片，翻炒。

3、西洋菜会出水，滚至刚熟，放入适量的盐、麻油即可开吃。