水东芥菜的口感十分爽脆，清炒就能吃出其中的微甜味道，越是美味的食材越不需要太多的修饰，清炒水东芥菜就是一道开胃菜，嫩滑的芥菜让人忍不住流口水，让我们来看看水东芥菜怎么炒吧。

准备材料：水东芥菜、姜、蒜、盐、鸡精

做法：

1、准备两颗水东芥菜，洗净后掰开；

2、将芥菜菜梗和叶子分开，菜梗切成片，叶子随意撕开即可；

3、在锅中放油，爆香姜蒜；

4、加入芥菜菜梗，大火翻炒，炒软后加入菜叶一起炒；

5、放入食盐和鸡精调味，这道菜就做好了。