冬菜是在冬季经常食用的一种咸菜，口味清爽，含有丰富的维生素，具有一定营养价值，冬菜具有开胃健脑的功效，在日常食欲不振、消化不良时，可以食用一些冬菜；.鱼肉中含有丰富的镁元素，而鳕鱼中还含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。