罗勒酱其实就是所谓的玛莎经典意大利面酱，是一款常用的调料之一。但是它的营养价值你又知道多少呢？下面我们看一些具体的数值吧！

罗勒酱的热量(以100克可食部分计)是480大卡(2008千焦)，在同类食物中，单位热量属于较高的。但是有一种立格仕传统罗勒酱的热量大概为237 大卡（100克），也就相对较低。每100克罗勒酱（玛莎经典意大利面酱）的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的21%。

虽然说罗勒酱的热量偏高，但是所含的罗勒成分也具有相当高的营养价值。罗勒的叶味辛、气温，在药理上有杀菌、健胃、强身、助消化等作用；有疏风行气、化湿消食、活血、解毒的效果。所以罗勒酱也是有一定的药用功效的呢！