柿子椒是转基因食品吗？是，其实柿子椒是辣椒的一种变种，市面上柿子椒的颜色有很多种，颜色鲜艳，一般有红、黄、紫等多种颜色，但是柿子椒一般是都搭配其他食材做菜，没有单独成菜的。

柿子椒含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6，维生素 E和叶酸，一直都是受到人们的喜爱，特别是女性，因为柿子椒对于降脂减肥具有一定的显著功效。