烧鳝鱼可以经常吃，但是不可以多吃。

经常吃烧鳝鱼能够给人体补充营养，使身体更加健康强壮、增强抗病能力。但是要注意尽量避免过量食用，过量食用烧鳝鱼或是其他鳝鱼做成的食物，很容易引起身体上的一些不适。

还需要注意的是，虚热体质或者是热症初愈的人群，不宜经常吃烧鳝鱼，或者说要尽可能的少吃鳝鱼，最好就是不吃，以免引发热疾。