炖青鱼的食用注意事项，包括炖青鱼的食用禁忌和禁忌人群，对于喜欢吃炖青鱼及青鱼类食物的人来说，这些都是不得不了解的呢！

首先是炖青鱼的食用禁忌。在吃炖青鱼或青鱼类食物的时候，不宜食用李子，更不能吃用牛羊油煎炸的食物（青鱼也不能用这两种油烹饪）。

如果是正在服食荆芥、白术、苍术的人群，是一定不能吃炖青鱼及青鱼类食物的，容易影响到药效的发挥。

其次是炖青鱼的禁忌人群。青鱼虽然营养丰富，但是有些疾病患者却不宜吃，譬如痛风的患者以及瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病患者，都不宜食用青鱼，否则会加重病症。