其实就是濑尿虾，喜欢吃虾的筒子应该会深爱上这鲜美嫩滑口感。琵琶虾含有多种营养元素，蛋白质、微量元素很丰富呢，想要补充能量，吃点琵琶虾是极好的。只不过琵琶虾比较难清洗哦，如果你还没有掌握诀窍，现在就来看看吧。

1、顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开，剥开一节后顺势绕虾身再剥下去，一节一节地，

2、将筷子从虾的尾部与躯干连接处直插进去，一直抵到虾壳，再向上插到虾头处，然后往上挑起筷子，酱紫就能愉快的将壳剥出来了。

3、不断的晃动虾身，然后去掉虾的头部，远着开口处一直往下剥，就能顺利取出虾肉哦。