田鸡的做法很多，不同的做法有不同的味道，田鸡的营养价值更好，食用田鸡可以给人体补充丰富的营养，对人体好好的哦。而这里介绍的蒜子田鸡，把扩张血管、护肝、增强免疫力的田鸡，增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌的青椒以及降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的姜完美地结合一起，更加健康与好吃的。

蒜子田鸡的做法也很简单，首先把田鸡处理干净，切成块状，青红椒切片，姜片两片。然后油锅热了之后可以放下蒜头和姜片爆香，再加入田鸡，快速翻炒。再加入酱油和的豆豉鸡汁调味，最后加少许开水高汤煮一会，再放下青红椒就可以收汁起锅啦。