目录：

1. 材料
2. 制作方法
3. 功效

在咱们的生存中，下水也是一类食品，重要就是指动物的肠子、肺、肚等等。尽管看起来这些部位有一些无法下口，然而真正吃下去之后才会晓得原来如此的鲜味。就拿猪肠子来讲，既可以蒸着吃，也可以煮着吃。那末题目来了，小肠用来煮汤的话，到底煮甚么汤最好吃呢?

台湾人都爱吃四神小肠汤。这种汤由莲子、芡实、茯苓、淮山，再加猪小肠熬煮而成，并且肯定要以及猪小肠熬才香。据介绍，四神小肠汤益处许多，秋日容易以为干燥、积痰，喝四神汤就能改进。要是再加之薏仁，则可美白除垢，对付美容养颜很有资助。

材料

质料：莲子30克，薏仁、山药各1两、芡实、茯苓各5钱。

制作方法

先将莲子、薏仁、芡实洗净后泡水2小时，再参加山及茯苓煮至熟烂。

可健脾胃、促消化、加强免疫能力实用于有过敏性体质及常伤风者。

功效

四神汤，台湾省民间常用四神汤，有莲子、淮山、芡实、茯苓，这四味药都是有补益脾阴，丰富肠胃的功效，可以医治脾虚、脾阴不敷，消化不良，容易拉肚子，能吃不生肉，长不胖的人。又加之猪小肠一块儿煮，咱们晓得小肠是主管人体的营养物质的吸取，内里含有大量的消化酉每一，以是这个食疗方，完整是可以资助消化吸收，并且由含高量淀粉性味甘平的药物所构成，可以作为恒久药膳，而无副作用。