目录：

1. 银耳排骨汤的功效
2. 银耳排骨汤的做法
3. 银耳的功效与作用

银耳还叫做雪耳、白木耳等名字，银耳不停都是滋补的佳品，而且另有着肯定的药用价值。银耳作为一种滋补的食品适宜所有人食用，尤为是一种身体虚弱已经抱病之后的患者都非常适合吃银耳，许多时间人们会把银耳以及其他食材放在一块儿制作成美食，银耳排骨汤便是一种无比鲜味的菜肴。

银耳排骨汤的功效

1.健胃益脾。实用于十二指肠溃疡患者。

2.清热润肺，滋阴养颜。

银耳排骨汤的做法

食材：

排骨适量、

胡萝卜一根、甜玉米一根、银耳半朵、盐、醋、

料酒、姜。

制作步调：

银耳用温水泡发取缔，撕成小朵，排骨洗净，参加几片生姜，料酒，盐以及一小丢丢的醋，炖一小时，滤出姜片以及血沫，胡萝卜去皮切滚刀块，玉米我觉得用一整根切段炖的会更香甜一点，无非如今米有就用了玉米粒，把银耳，胡萝卜，玉米都丢进排骨汤里一块儿炖，直到银耳以及胡萝卜都软了为止。

银耳的功效与作用

1、肝脏解毒

时常食用银耳可以资助咱们进步肝脏的解毒功效，信赖许多人都晓得肝脏对于咱们的身材是起着一个什么样的作用，以是咱们在一样平常的饮食中吃银耳是有肯定的好处的。

2、清热健胃

许多人喜好用银耳举行熬汤喝，由于他们晓得银耳是可以到达清热健胃的效用的，它也是一味滋补良药，特征是润泽而不腻滞，拥有补脾开胃、益气清肠、安息健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对于阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种优良的补品。

3、增添免疫力

能防备钙的流失，对于生长发育非常有利;因富含硒等微量元素，它可以加强机体抗肿瘤的免疫力。

4、美容祛斑

银耳富有自然特性胶质，加之它的滋阴作用，恒久服用可以润肤，并有消灭面部黄褐斑、雀瘢的效用。

5、减肥

银耳是以及种含膳食纤维的减肥食物，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，淘汰脂肪吸取。

6、增添耐受力

银耳还能加强肿瘤患者对于放疗、化疗的耐受力。