世间唯有爱与美食不可辜负，爱情或许会让你患得患失，抑郁不得志。但是美食绝对是让你心情豁然开朗，找回好心情！水煮花蛤是一道非常美味的菜肴，拥有"吃了花蛤肉，百味都失灵"美誉的花蛤，绝对能够让爱吃海鲜的你疯狂爱上！但是在吃水煮花蛤的时候需要注意以下几点注意事项，这样才能避免因为误食而发生不好的事情。

1、花蛤蜊烹煮时，不宜放味精，避免鲜味减低；

2、若汤中的花蛤蜊还未熟，就不要吃，以免传染肝炎等疾病；

3、花蛤蜊中的泥肠不宜食用；

4、不要多食：现在的海水都被污染了，贝类食品最容易聚集有毒有害的物质，如重金属、化学物质汞、砷等，特别是滩涂上的重金属沉淀积集比较多，吃多了贝类，会在人体内积存这些有毒物质，对身体很不好。不经高温煮过的花蛤最好不要吃，因为里面会有很多寄生虫哦，所以，花蛤不宜多吃。