目录：

1. 素炒莲藕胡萝卜片制作步骤
2. 西红柿胡萝卜炒莲藕

要是在吃胡萝卜的时间最想要维持住胡萝卜原有的味道的话，那就做素炒胡萝卜。由于素炒胡萝卜的做法不但简朴，并且还可以或许施展出胡萝卜特有的风韵，在素炒胡萝卜的历程中也可以参加莲藕这个蔬菜。如许就可以将莲藕以及胡萝卜二者的营养成分相中以及，因而莲藕炒胡萝卜的做法是甚么呢?

素炒莲藕胡萝卜片是一道家常菜，制作质料重要有莲藕、胡萝卜、葱、姜、蒜、花生油、盐、白糖、味精。

食材明细

主料：

莲藕1节

胡萝卜1个

辅料：

葱5克

姜3克

蒜3克

调料：

花生油30克

盐5克

白糖10克

味精2克

素炒莲藕胡萝卜片制作步骤

1.胡萝卜、莲藕洗净去皮，葱、姜、蒜备好。

2.葱、姜、蒜切碎备用。

3.莲藕切成薄片。

4.胡萝卜切成薄片。

5.锅里放水烧开，放入莲藕焯一下。

6.再放入胡萝卜焯一下。

7.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

8.放入胡萝卜翻炒。

9.放入藕片翻炒。

10.放入盐、白糖翻炒半晌。

11.放入味精调味便可出锅。

西红柿胡萝卜炒莲藕

质料

①莲藕一根②胡萝卜少量③西红柿一个④蒜⑤番茄酱⑥盐⑦酱油⑧蚝油

做法

①莲藕、胡萝卜切片，西红柿切小块。拍两颗蒜。

②锅下油，爆香蒜，参加西红柿，加点盐，加番茄酱，加点水，翻炒一会，参加胡萝卜片。末了参加藕片一块儿炒。

③加点水炒，参加酱油，蚝油调味。翻炒一下就可以了。

小窍门

莲藕，胡萝卜，西红柿的份量可以依据小我私家口胃调解。