能在白鲳鱼身上捞到这么多的功效，你还在等神马呢？还没吃过白鲳鱼？不知道它为何物的亲们，赶紧尝试着自己动手做一做吧！它的做法简单，营养却很丰富呢！

1、鱼身上用刀划三下；

2、锅里下油，先将姜蒜煸香；

3、放入鱼，将鱼二面煎一下；

4、倒入酒适量蚝油、料酒；

5、然后再倒入酱油、盐、轻轻翻动鱼身；

6、倒入适量的水，大火煮五分钟，大火收浓汁液就可以上菜了；

7、出锅前放葱花、味精就可以啦！