目录：

1. 牛肉热量高吗
2. 牛肉的营养价值
3. 制作步骤：

实在牛肉对于人体的康健是很有益处的，外洋的人最喜好吃的便是牛排，这是因为牛肉的热量高，味道鲜美，并且还含有富厚的蛋白质，时常吃牛肉的人身材的抵抗力也是对比强的。时常患有血虚症状的人可以多吃牛肉，牛肉也有很好的补血养神的效用，尤其适宜身体虚弱的人食用。

牛肉热量高吗

牛肉是中国人的第二大肉类食物，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，以是味道鲜美，受人喜好，享有“肉中宠儿”的美称。

牛肉是三大畜肉中脂肪含量最低的，其特征是蛋白质以及钾含量较高，热量在肉类中属于较低的，减肥时期可适量食用。1盘牛肉(肥瘦)(250.0克，可食部门248.0克)的热量是309大卡。

牛肉的营养价值

1.牛肉富含蛋白质，氨基酸构成比猪肉更靠近人体必要，能进步机体抗病本领，对于生长发育及术后，病后保养的人在增补失血、修复构造等方面尤其相宜，隆冬食牛肉可暖胃，是该季候的补益佳品;

2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强壮筋骨，化痰息风，止渴止涎之效用，相宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、血虚久病及面黄眼花之人食用;

3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

制作牛肉白萝卜馅饺子，起首必要筹备的食材囊括：

面粉适量，牛肉、白萝卜各500克，大葱2棵，姜、鸡精、胡椒粉、五香粉、精盐、料酒、酱油、香油、植物油(最佳是熟花生油哦)。

制作步骤：

①将适量面粉倒进盆里，以温水和面。揉成平滑的面团后饧发。

②牛肉洗净切块，与葱、姜一块儿放入摒挡机内，绞成肉馅。

③向搅好的肉馅内加入适量温水，沿顺时针偏向匀速搅拌，搅拌至水被肉馅完整吸取。随后挨次参加鸡精、胡椒粉、五香粉、精盐、料酒、酱油、香油等，连续搅拌。

③白萝卜切片，用水焯好后，放入摒挡机内绞碎。绞好的白萝卜内倒入适量精盐搅拌匀称，去除水份，用手捏成团子，放入肉馅里，与肉馅搅拌在一块儿。

④将植物油或者熟花生油导入馅料内，搅拌匀称。牛肉白萝卜馅就做好了。

⑤将发好的面团制成剂子，擀成面皮，包入适量的馅料。

⑥在锅内倒入适量的水，烧开后放入饺子，待饺子浮起后就可以盛出装盘了。

小提示：①要是气候较冷，可以用厚的衣服大概被子裹住盆，放在阳光下，以加速面团饧发的速率。②搅拌馅料时，最佳始终沿着同一个偏向哦。