甲之蜜糖，乙之砒霜。对于适宜人群而言，炒蚬子好处多多；但对于禁忌人群来说，炒蚬子便是砒霜，极易损害健康。下面一起来了解下炒蚬子的宜忌人群吧。

一、适宜人群

一般人群均可食用蚬子，但目黄、湿毒脚气、消渴、以及疔疮痈肿之人若食用蚬子，大有裨益。

二、禁忌人群

蚬子虽营养丰富，味道鲜美，但性大凉，平素脾胃虚寒、肾虚滑精者应忌食；寒性气管炎者、风寒感冒患者也不适宜食用；女子月经来潮期间和妇人产后恢复期更应忌食。