红蟹虽然好吃，但要吃红蟹绝对不是一件简单的事儿，因为它体内含有毒素，所以我们在吃的时候更是要谨慎小心。那么在吃红蟹的时候要注意什么呢？

首先，必须要将红蟹处理干净，内脏什么的绝对不能留，不然就等着中毒吧！

其次，死的红蟹一定不要吃，感觉自己命大的话，可以试试！

再次，不要贪吃，一次吃一只就够了，吃多了不仅会加重寒症，还有可能引发痼疾。

最后，注意下在吃红蟹前是否有吃南瓜、茄子、西红柿、梨、柿子、花生等食物，如果有则需要等候一段时间才可以吃红蟹，而在吃红蟹后较长一段时间内，是一定不能吃这些食物的。